Román konyha a Lacul Tei negyedben
Fedezze fel a román klasszikusokat: sarmale, ciorbe, mici, mămăligă és bográcsban lassan főtt fogások — hagyományos hangulatú étteremben, magyar nyelvű étlappal. A turistaútvonalaktól távol, tíz percre az Óvárostól.
A Restaurant Ceaun falain hímzett ingek, festett kerámiatányérok és bekeretezett régi újságoldalak sorakoznak. A bútorok kézzel készültek. Nem díszlet: a tárgyakat évek alatt gyűjtöttük össze, és mindegyiknek megvan a maga története.
A név magyarázata egyszerű: a ceaun (magyarul: bogrács) öntöttvas edény. Néhány hagyományos fogásunk ebben készül, lassan, ahogyan régen — a többi a konyhában, a receptnek megfelelő módon.
A Ceaun egyik tulajdonosának magyar családi gyökerei vannak. A jó ételek iránti szeretetét nagymamájától örökölte, aki Nagykárolyból származott, és galuskás tyúkhúslevest, szilvás gombócot, madártejet, Dobos-tortát és számtalan más erdélyi finomságot készített. Ez a családi örökség ma is része a Ceaun történetének.
Ha csak egyszer étkezik nálunk: egy ciorbă előételként, sarmale mămăligával főételként, papanași desszertnek. Ezzel a román konyha lényege egy asztalon van.
Az étlapon minden ételnek van sorszáma. Ha nem beszél románul, elég megmutatnia munkatársainknak a sorszámot — ugyanaz a szám szerepel a román étlapon is.
Az étterem Bukarest 2. kerületében, a Lacul Tei negyedben található, az Obor piac közelében — nem az Óvárosban, hanem ott, ahol a város a hétköznapjait éli.
Igen. A teljes étlap elérhető magyarul, fényképekkel, árakkal és grammban megadott mennyiségekkel. Minden ételnél megjeleníthető a román név is.
Vacsorára és hétvégére ajánljuk a foglalást. Spontán látogatás is lehetséges, amennyiben van szabad asztal. Az asztalfoglaló űrlap angol nyelvű. A foglalás akkor válik érvényessé, amikor az étterem visszaigazolja. Hat főnél nagyobb társaság esetén kérjük, keressen minket közvetlenül.
Igen. Visa, Mastercard és érintés nélküli fizetés is elérhető. Az árak román lejben (RON) értendők.
A román éttermekben nagyjából 10% a szokásos, ha elégedett volt a kiszolgálással és az étellel.
Igen, az étlapon szűrő is található hozzájuk. Az ortodox böjti időszakokban külön, növényi alapú fogások is készülnek — hogy éppen mi elérhető, azt érdemes az étteremben megkérdezni.