Welche rumänischen Gerichte sollte man in Bukarest probieren?

Sarmale, Mici, eine Ciorbă — zum Einstieg am besten die milde Ciorbă rădăuțeană —, Tochitură mit Mămăligă und zum Nachtisch Papanași. Wer nur eine Mahlzeit hat, nimmt Sarmale mit Mămăligă.

Wo kann man in Bukarest traditionell rumänisch essen?

Im Restaurant Ceaun im Viertel Lacul Tei, Sektor 2, in der Nähe des Obor-Marktes. Die Gerichte werden langsam im gusseisernen Kessel zubereitet; das Lokal bewahrt zugleich Volkskunst und handgefertigte Möbel.

Gegrillte Röllchen aus gewürztem Hackfleisch, ohne Darm geformt. Sie sind nicht dasselbe wie Ćevapčići — die Gewürzmischung ist eine andere. Gegessen werden sie mit Senf und Weißbrot.

Ausgebackene Krapfen aus Topfen beziehungsweise Quark, serviert mit Sauerrahm und Konfitüre, meist aus Sauerkirschen. Sie kommen warm auf den Tisch und sind das bekannteste Dessert des Landes.

Sollte man einen Tisch reservieren?

An Wochenenden und abends ist eine Reservierung empfehlenswert. Sie geht online oder telefonisch.

Gibt es eine Speisekarte auf Deutsch?

Ja. Die Speisekarte gibt es auf Deutsch, mit Preisen, Grammangaben und Allergenhinweisen. Auf Knopfdruck erscheint zu jedem Gericht zusätzlich der rumänische Name.

Essen in Bukarest: 12 typische rumänische Gerichte

CRestaurant Ceaun

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